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Cuvées Val de Loire
Pinot Noir Rosé IGP
IGP Val de Loire
Notre Pinot Noir Rosé – Val de Loire – provient d’une sélection de vignes plantées sur des Argiles Sableuses et des Argiles à Silex au coeur du Val de Loire. Grâce à notre expertise acquise à Sancerre, nous produisons un Pinot Noir Rosé ‘pur plaisir’! Un Rosé gourmand et savoureux à partager toute l’année!!!
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LE VIGNOBLE
Produit au coeur du Val de Loire sur des terroirs d’argiles sablonneuses et d’argiles à silex.
PROCÉDÉ DE VINIFICATION & ELEVAGE
Pour garder tout le potentiel aromatique des raisins, la récolte a lieu la nuit et à l’aube quand les températures sont encore fraiches. Le pressurage direct se fait à basse pression en pressoir pneumatique pour préserver une magnifique couleur. La fermentation se déroule cuve inox pendant 15 à 20 jours à basse température (14-18°C). La mise en bouteille est effectuée au cours de l’hiver après un léger élevage sur lies fines.
ACCORDS METS-VINS
Un vin de plaisir par excellence!
Il s’apprécie à l’apéritif, autour d’un BBQ ou de belles salades estivales.
Note de dégustation
ROBE
Doté d’une superbe couleur rose pêche
NEZ
Le nez révèle des arômes framboise et un bouquet de fruits rouge mûrs (grenadine, myrtille, griottes).
BOUCHE
L’attaque soyeuse se prolonge par une bouche pleine, gourmande avec une fraicheur aérienne. Les arômes de cerise rouge et de cassis murs dominent en bouche, le pamplemousse porte une finale pleine de zeste.
Notes & récompenses
| Date | Millésime | Publication | Note | |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2021 | Kiss my Chef | Consulter | |
| 2022 | 2021 | Paris-Bistro | Consulter | |
| 2021 | 2019 | Sakura Japan Award | Or | Consulter |
| 2021 | 2020 | Paris-Bistro | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Paris Frivole | Consulter | |
| 2021 | 2020 | L’Auvergnat de Paris | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Du Vin et des Vers | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Homme Déco | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Le Journal des Femmes | Consulter | |
| 2021 | 2020 | La République de Seine-Et-Marne | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Le Pays Briard | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Les informations Dieppoises | Consulter | |
| 2021 | 2020 | L’Eclaireur | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Le Réveil de Neuchatel | Consulter | |
| 2021 | 2020 | L’Informateur d’Eu | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Le Journal d’Abbeville | Consulter | |
| 2021 | 2020 | Cuisine & des Tendances | Consulter | |
| 2019 | 2018 | Concours National des Vins IGP | Or |