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Pinot Noir Rosé IGP

IGP Val de Loire

Notre Pinot Noir Rosé – Val de Loire – provient d’une sélection de vignes plantées sur des Argiles Sableuses et des Argiles à Silex au coeur du Val de Loire. Grâce à notre expertise acquise à Sancerre, nous produisons un Pinot Noir Rosé ‘pur plaisir’! Un Rosé gourmand et savoureux à partager toute l’année!!!

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LE VIGNOBLE

Produit au coeur du Val de Loire sur des terroirs d’argiles sablonneuses et d’argiles à silex.

PROCÉDÉ DE VINIFICATION & ELEVAGE

Pour garder tout le potentiel aromatique des raisins, la récolte a lieu la nuit et à l’aube quand les températures sont encore fraiches. Le pressurage direct se fait à basse pression en pressoir pneumatique pour préserver une magnifique couleur. La fermentation se déroule cuve inox pendant 15 à 20 jours à basse température (14-18°C). La mise en bouteille est effectuée au cours de l’hiver après un léger élevage sur lies fines.

ACCORDS METS-VINS

Un vin de plaisir par excellence!
Il s’apprécie à l’apéritif, autour d’un BBQ ou de belles salades estivales.

Note de dégustation

ROBE

Doté d’une superbe couleur rose pêche

NEZ

Le nez révèle des arômes framboise et un bouquet de fruits rouge mûrs (grenadine, myrtille, griottes).

BOUCHE

L’attaque soyeuse se prolonge par une bouche pleine, gourmande avec une fraicheur aérienne. Les arômes de cerise rouge et de cassis murs dominent en bouche, le pamplemousse porte une finale pleine de zeste.

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Notes & récompenses

Date Millésime Publication Note
2022 2021 Kiss my Chef Consulter
2022 2021 Paris-Bistro Consulter
2021 2019 Sakura Japan Award Or Consulter
2021 2020 Paris-Bistro Consulter
2021 2020 Paris Frivole Consulter
2021 2020 L’Auvergnat de Paris Consulter
2021 2020 Du Vin et des Vers Consulter
2021 2020 Homme Déco Consulter
2021 2020 Le Journal des Femmes Consulter
2021 2020 La République de Seine-Et-Marne Consulter
2021 2020 Le Pays Briard Consulter
2021 2020 Les informations Dieppoises Consulter
2021 2020 L’Eclaireur Consulter
2021 2020 Le Réveil de Neuchatel Consulter
2021 2020 L’Informateur d’Eu Consulter
2021 2020 Le Journal d’Abbeville Consulter
2021 2020 Cuisine & des Tendances Consulter
2019 2018 Concours National des Vins IGP Or

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